PROJETO DE EDUCAÇÃO PATRIMONIAL
TEMA: Queijo Artesanal Canastra de Córrego Danta: sabor e saber
Em 2018, a Secretaria de Cultura de Córrego Danta realiza com sucesso mais um Projeto de Educação Patrimonial em parceria com a Escola Municipal Padre João Evangelista, com o tema: Queijo Artesanal Canastra de Córrego Danta: sabor e saber. Um dos objetivos do Projeto é valorizar o Modo Artesanal de Fazer Queijo Minas de Córrego Danta, conhecido como queijo canastra.
Sob a coordenação da secretária de cultura, Maria Aparecida de Matos Coimbra e da professora Valéria de Oliveira, já foram realizadas as seguintes atividades: apresentação do tema do Projeto aos alunos do 5º ano, com degustação do queijo com café, visita guiada a fazenda Fortaleza de propriedade do Sr. Welber de Carvalho Júnior (Juninho Maritaca) para os discentes acompanhar as etapas de produção do queijo canastra. A previsão para finalização do Projeto é setembro de 2018, os trabalhos elaborados pelos alunos serão apresentados em uma Feira Livre, num domingo, na Praça da Matriz da cidade.
